前出し

読み:まえだし
分類:業界用語

商品棚の手前側の商品が売れた後に、奥にある商品を手前側に出す作業のこと。フェイスアップ、前陳とも呼ばれる。常に来店客が商品を取りやすい状態を保つことが目的で、来店のピーク時間の前後に行うと効率的。ただし、あえて行わないことで「売れている感を打ち出すことが可能となる」という考え方もある。


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